2025-06-20
لا مسحوق الدجاج الصناعي لا يحتوي على دجاج حقيقي
على الرغم من اسمها ونكهتها، مسحوق الدجاج الاصطناعيالنكهات الاصطناعيةمصممةتقليد طعم الدجاجبدون استخدام أي لحم حقيقي.
طعم الدجاج الاصطناعي عادة ما يصنع من مزيج من:
البروتين النباتي المتحلل (HVP)بروتين نباتي يتم معالجته لإطلاق الأحماض الأمينية اللذيذة (وخاصة الغلوتامات)
الخضروات المجففةمثل البصل، الثوم، أو الكرفس لرائحة وعمق
معززات النكهةمثل غلوتامات أحادي الصوديوم (MSG) أو مستخلص الخميرة
زيوت أو دهون غالباً زيت النخيل أو زيوت الجوز لخلق شعور "لحمي" في الفم
الملح والسكر والتوابللتحسين التوابل والتوازن في النكهة
انهاالبديل النباتي الصديقإلى التوابل الحقيقية القائمة على الدجاج و يستخدم عادة في المعكرونة الفورية و الوجبات الخفيفة و مسحوق التوابل الميسور الميزانية
| النوع | يحتوي على دجاج حقيقي؟ | مناسب للنباتيين؟ |
|---|---|---|
| مسحوق الدجاج (حقيقي) | نعم.. | لا.. |
| مسحوق الدجاج الاصطناعي | لا.. | نعم (في معظم الحالات) |
تحقق دائماً من قائمة المكونات بعض المساحيق ذات نكهة الدجاج قد لا تزال تحتويدهون الدجاج أو مستخلصها، في حين أن البعض الآخر هو 100٪ النباتية.
أرسل استفسارك مباشرة إلينا
